3月14日土曜日13：00から、S棟325のダイタンホールで「古代のお菓子の講演会」を開催しました。主催は科学研究費補助金基盤研究（C）「日本古代の飲食・供膳様式の解明と菓子再現活用の研究―東アジアの食膳研究その２」 （課題番号：22K02159、研究代表者：前川佳代）で、共催は大和・紀伊半島学研究所　古代学・聖地学研究センターです。主催のとおり、科研費で研究してきた内容を一般の方々に報告することを意図していました。報告課題はチラシの通りで、研究代表者と研究分担者や協力者の5名が演壇に立ち ました。休憩時間には甘葛煎に関する新しい動画を２本、ご視聴いただきました。ひとつは、「いもがゆの作り方」で2023年に奈良市内の飲食店に御協力いただき、本物のツタの樹液をつかった芋粥を作った動画を編集したもの。もう一つは、子どもむけに甘葛煎の作り方をクイズ形式で学べる内容の「千年前のあ ま〜いヒミツ」です。製作者の長松佑夏さんにもきていただき、紹介してもらいました。
　当日は、奈良を中心に大阪などから27名の方がお越しくださいました。小規模な人数であったからか最後の質問時間には活発に質問や意見が飛び交い、終了時間を超過してしまうほどでした。参加者のみなさま、登壇者のみなさま、お疲れ様でした。ありがとうございました。なお、動画はYoutube（奈良あまづらせん再現プロジェクト） にあげておりますので、ご視聴ください。（文責：協力研究員　前川佳代）