Negishi Hiroko

　根岸博子 　Negishi Hiroko


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	现在健康有益食品虽然有很多，但目前所了解的科学根据却很少。为了开发利用多酚等机能性食品来降低生活习惯病的发生，同时阐明其作用机理，我们设立了以下的研究课题：（1）关于代谢综合症以及其病因因子（高血压等）的研究，我们利用动物模型，探讨代谢综合症的发病与预防的机理；（2）探讨非洲野生植物中含有的新型化合物的功能与用途。